Hujan terus mengguyur beberapa wilayah. Nah, saat begini, santapan apa sih yang paling disukai? Saya dan keluarga pilih yang hangat dan nikmat. Namun kurang lengkap jika tidak ada pendampingnya, yaitu pakai sambal.
Sudah kebayang belum nih, makanan apa yang dimaksud? Ya betul banget, makan sajian kesukaan orang Indonesia yaitu bakso plus sambal pedas yang maknyus.
Sebenarnya sambal pedas tidak hanya untuk jenis makanan tertentu sih. Apalagi untuk orang Indonesia yang merasa kurang lengkap kalau tidak ada sambalnya. Inilah yang membuat Indonesia kaya akan variasi sambal. Sebut saja, sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan seterusnya. Dan setelah googling, saya menemukan informasi kalau Cabai Hiyung sering digunakan pada produk sambal di Indonesia. Sensasi pedasnya cabai hiyung di sambal menjadi pilihan.
Daftar Isi :
Mengenal Apa Itu Cabai Hiyung
Hayoo siapa yang baru tahu bahwa negara kita adalah penghasil cabai nomor 4 terbesar di dunia? Iya salah satunya bernama Cabai Hiyung.
Teman-teman pecinta sambal harus tahu nih, bahwa cabai khas yang hanya tumbuh di Kalimantan Selatan (Kalsel) ini punya sejarah unik yang membuatnya dikenal banyak orang, lho. Ada yang sudah pernah merasakan Cabai Hiyung ini?
Fakta dan Rahasia Cabai Hiyung
Cabai kualitas terbaik di Indonesia ini tumbuh di Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan. Karena itulah cabai ini diberi nama Cabai Hiyung.
Membicarakan Cabai Hiyung tak akan lengkap tanpa tahu sejarahnya. Konon, wilayah Desa Hiyung merupakan lahan yang kurang subur dan selalu gagal jika ditanami padi. Ini disebabkan karena memang didominasi oleh lahan gambut. Masyarakat sempat pasrah dengan kondisi tersebut.
Hingga tersebutlah seorang petani bernama M. Khalilurrahman atau dikenal dengan Pak Barjo, yang membawa bibit cabai dari desa tetangga yaitu Desa Linuh, Kecamatan Bungur, Kabupaten Tapin pada tahun 1993. Pak Barjo menanamnya di lahan gambut dan hasilnya mengejutkan.
Bibit cabai yang dibawa dan ditanam Soebarjo ternyata menghasilkan cabai dengan tingkat kepedasan yang lebih tinggi. Tingkat kepedasannya tak bisa didapat meski tanaman cabai yang sama ditanam di lahan lain. Sejak saat itulah masyarakat setempat mulai berangsur-angsur beralih pekerjaan menjadi petani cabai.
Cabai Hiyung menjadi istimewa karena penanaman di lahan rawa yang cukup luas dengan tingkat keasaman tanah yang tinggi. Penanaman Cabai Hiyung juga lebih unik karena adanya penggunaan mulsa. Mulsa adalah material penutup tanaman budidaya untuk menjaga kelembaban tanah.
Mulsa yang digunakan berasal dari rumput rawa yang ada di sekitar areal penanaman cabai tersebut. Berfungsi untuk menekan pertumbuhan gulma, mengurangi evaporasi tanah, dan melindungi tanaman dari terik matahari yang menyengat.
Cabai Hiyung, Salah Satu Resep Rahasia Lezatnya Sambal ABC
Sambal ABC memilih Cabai Hiyung sebagai salah satu bahan pembuatan sambalnya sehingga menjadi sambal pilihan nomor 1 keluarga Indonesia.
Bagi saya dan keluarga, pemilihan produk makanan yang akan dikonsumsi sangatlah penting. Memperhatikan komposisi, citarasa dan kemasan menjadi paket yang menyatu. Setelah menemukan pilihan yang tepat, tentu akan dijaga dengan baik. Tidak hanya selalu menggunakan untuk setiap momen makan, tetapi juga menjaga stok ketersediaan dirumah. Jadi, saya memilih Sambal ABC sebagai produk utama untuk keluarga, karena cocok banget buat makanan dan momen apa pun.
Bukan hanya rasanya yang pedas, tetapi juga aromanya khas dan citarasa segar. Ini yang membuat banyak yang suka dengan Sambal ABC, termasuk anak-anak.
Bagi penyuka sambal, jangan khawatir Sambal ABC hadir tidak hanya dengan satu varian rasa saja. Produk Sambal ABC hadir dengan 5 varian lho, mulai dari Sambal Asli, Extra Pedas, Ayam Goreng, Bawang Pedas dan Manis Pedas. Sambal Extra Pedas yaitu 38% komposisinya adalah cabai segar pilihan.Sensasi sausnya memiliki citarasa yang nendang. Sambal Ayam Goreng memang diracik khusus untuk menikmati sajian ayam goreng. Sehingga rasanya terasa lebih pas dan nagih. Sambal Bawang Pedas ini menggunakan tambahan bawang Brebes pilihan dan menghasilkan aroma juga citarasa yang unik.
Tiap variannya punya sensasi yang berbeda-beda, cobain deh! Yuk beli sekarang dan rasakan sensasi bukan sambal biasa, sambalnya ABC.
Pembelian bisa melalui berbagai Official Store ABC Heinz Indonesia lewat e-commerce, seperti Shopee, Tokopedia, Lazada dan Blibli. Sambal ABC juga bisa dibeli di toko terdekat, selain online.
Penutup
Sambal ABC ini salah satu resep rahasianya adalah cabai hiyung, berasal dari cabai berkualitas. Sensasi pedasnya cabai Hiyung menjadi sambal pilihan yang membuat setiap momen makan menjadi menyenangkan, karena bukan sambal biasa, Sambal ABC. Ini yang membuat cocolan Sambal ABC menggugah selera siapa saja di setiap momen makan. Info lebih lanjut kamu bisa klik link berikut!
Salam
